[試食感想]新漬けたくあん

・淡い黄色。たくあんなのにフレッシュで、浅漬けの感じも出ます。低塩でしょっぱくなくほんのり甘いから、ご飯のおかずだけでなく、おつまみとしても行けそう。

・あっさり、さらっと食べやすい。甘くもなくしょっぱくもなく、苦手な人も食べられるかも。

・さっぱりとした甘味があって食べやすい。厚めに切った方がパリパリしてました。

・変に着色してなく、人工的な味もしないので、沢庵は苦手ですがこれなら食べれます。普通におにぎりの添えられてたら嬉しい。

・歯ごたえがとても良く、味付けも濃すぎず薄すぎず、見た目も自然な色合いで万人受けする商品だと思います。

・着色も無く素材を生かした自然な味わい、ほんのり甘く歯応えも丁度良い。

・沢庵のイメージを払拭する味だと思いました。沢庵は色々な種類があって、甘かったり、塩辛かったりで、このみの味にであわなかったです。しかし、新漬たくあんは食べやすいと思いました。

・塩押し大根なので甘味の中にもほどよい塩味を感じ、大根の辛みがほんのりあり、フレッシュな感じと歯切れの良さがいい一品だと思います。定食やおにぎりに。

・個人的には甘味が強く、後味があまりよくないのですが、刻んだ紫蘇の葉や山椒などを合わせてみては。大根は、食感も良く、色も綺麗なので、単品でなく、芝漬けなどと盛り合わせたら良いかと思います。

・サッパリとした味わいでとても美味しかったです。他の漬け物と合わせても良い味わいになると思います。