※吉岡屋本店のスタッフたちの試食感想です。個人的な意見も入っております。
・これ一品だけで、ご飯が食べられます。少し酸味があるから飽きないですね。甘さと酸味がちょうどいいバランスで、個人的には無限に食えると思います。
・大根、たかな、生姜、らっきょう。それぞれの野菜の食感が感じられシャキシャキがたまりません。加え少し甘めの味付けながらも梅酢が入り、サッパリと仕上がっている一品。これから暑い季節、ご飯にのせても、刻んで混ぜておにぎりにしても美味しいですね。マヨネーズを加え和風タルタルソースにしてもいいかと思います。熟成乳酸発酵している商品なので体にも嬉しいですね。
・数多く有る漬物の中でも中中巡り合うのが少ない私好みの味だと感じました。白ご飯で食べたい一品だと思います。酢の物酸味が苦手な私ですが、この味はご幼少の頃夏に古漬けになった茄子、胡瓜、茗荷、などをばあちゃんが刻んでくれ、食べた味に似てます、暑い真夏に食べたくなる味で美味しく本日朝食に頂きました。
・初めて食べました。酸っぱい味かと思っていましたが、甘味もあって食べやすかったです。炒飯にしたリマヨネーズと相性が良さそうです。
