※吉岡屋本店のスタッフたちの試食感想です。個人的な意見も入っております。
・程よい甘みで食べやすく、昆布の味が効いて美味しいです。
・松前漬け独特の香りが食欲をそそります。白菜の甘味が出てとても美味しかったです。冬の名物ですね。
・今ではぬめりとして入れているメーカーが少なくなった「イカ」も入っています。このイカがしっかり良い味を出しています。ただ、お客様によってはこの滑りがイヤな方もいるかもしれません。
・白菜がシャキシャキで、フレッシュ感がありますね。個人的には昆布の味が強くて苦手です。
・控え目な味付けで白菜の香りと甘味が生きています。リピーターが出来るのも分かりますね。
・昆布と醤油が濃すぎず、味のバランスがよく白菜とマッチしています。ごはんが進む一品。
・個人的には少し濃い味でした。
・白菜がシャキシャキ。昆布の甘味、旨味に人参の甘味と色どりが加えられ、美味しい商品です。
・松前の粘りこさと白菜のサッパリ感が絶妙にマッチしていて美味かったです。