[試食感想] 天かぶ

・やわらかくて程よい甘みがとても美味しかったです。

・塩漬けのイメージで塩味が強いと思っていたのですが間違いでした。美味しかったです。

・かぶが柔らかくて食べやすいのでおやつ感覚でたくさん食べられそうです。

・柔らかい食感ですが、味がしっかりしています。甘味を抑えた甘酢で､酸っぱさは感じないです。発売期間が短く、関東ではあまり見かけないので、お客様にオススメしたいですね。入っている切れ目を切り分けて、しっかり水気を取ってからステーキを焼くように強火で焼いてから仕上げにバターと醤油で味付けをして食べるのが好きです。シラス、ゴマ、鰹節でおにぎりにしたリ炒飯や炒め物にと色々アレンジできそうです。

・味もしっかりのってて美味い。個人的には柔らかすぎる。

・個人的には固くも柔らかくもない絶妙な天かぶ特有の食感。薄く切っても、厚くてもあまり変わりなく美味しい。

・寒くなると毎年楽しみにしているお客様が多数います。切れ目が入ってるので切り方のバリエーションは少ないかも。柔らかくてカブの風味をしっかりと感じます。

・かぶがとてもみずみずしく、甘味があって、やさしい味付けでした。かぶ本来の甘さや旨味を生かした味付けだと思います。

・くせがなく、甘すぎないあっさりとした味で、歯切れや触感も楽しめます。半割りで１個売り。拳くらいの大きさでボリュームがありそうですが、あっと言う間に食べてしまうこの時期ならではの一品です。